Símbolo de datas comemorativas, aconchego para os momentos de pausa e uma opção assertiva na hora de presentear, o chocolate é, para muitos, uma verdadeira paixão. E foi essa paixão pelo doce à base de cacau que moveu, há 25 anos, a fundação da Casa do Chocolate, hoje um dos comércios mais tradicionais de Jaraguá do Sul.

O empreendimento atua na fabricação de chocolates artesanais através da marca própria Pikantus, na comercialização de doces finos para festas e na venda de produtos personalizados e souvenirs para turistas, assim como com uma linha completa de bombons para eventos sociais ou corporativos. 

Para celebrar mais de duas décadas de muito sabor e sucesso, a empresa reuniu colaboradores, clientes, fornecedores, autoridades locais e imprensa em um evento comemorativo no espaço Bendito Casarão na segunda-feira, dia 10. Regada a deliciosos chocolates, a noite trouxe homenagens aos fundadores, colaboradores e parceiros que ajudaram a escrever a história de empreendedorismo. 

Em conjunto, foi feito o lançamento de novos produtos para o mercado, como copinhos trufados nos sabores de vinho e Amarula e, brigadeiros gourmet de pistache, maracujá e menta. “O sentimento é de muita gratidão, pois, para nós, cada chocolate criado é muito mais do que um produto, é a transformação de chocolate em felicidade”, destacou Giovana Hornburg, que comanda o negócio ao lado do marido, Valdir, e da filha, Juliana. 

Para a ocasião festiva, Juliana, que segue os passos e a paixão da mãe, usou um vestido personalizado, ornamentado com delicados corações de chocolate, ao leite e branco. A peça foi desenvolvida exclusivamente pelos estilistas da Dama de Noiva Atelier. “Chocolate, cacau, tudo isso é realmente a minha paixão. Era meu sonho usar um vestido assim”, revelou.

Para seguir conquistando os paladares - e os corações - dos clientes, a Casa do Chocolate investe, constantemente, em inovação. Em 2024, a empresa deve lançar um aplicativo com cinco jogos, tendo como protagonista o mascote da marca Pikantus.“Outra novidade é criação de um espaço para atender grupos de adultos e crianças para vivenciar uma experiência com chocolate, onde poderão sentir, degustar e aprender mais sobre o chocolate e todo o nosso processo de produção”, destaca a empreendedora.

Atualmente, a capacidade da fábrica gira entre 1,8 mil e 2 mil quilos de chocolate/mês, mas a demanda chega a triplicar na época da Páscoa, por exemplo, quando a equipe cresce e os esforços aumentam para dar conta dos pedidos.

Mesmo sem atuar com exportações, Giovana conta com orgulho que trufas, barras, bombons e outros produtos já circularam em mais de 20 países, somente sendo levados como lembrança por turistas que visitam a cidade e acabam dando um feedback positivo. A Casa do Chocolate, inclusive, já atraiu a atenção de celebridades nacionais. A marca tem como clientes fiéis os apresentadores Celso Portiolli e Renata Abravanel, da emissora SBT.

A história é curiosa. “Anos atrás, o apresentador do ‘Domingo Legal’ usava as camisetas de uma camisaria de Massaranduba. Essa empresa resolveu fazer um agrado para o artista e encomendou conosco cestas de chocolates personalizados da Casa do Chocolate”, lembra Giovana. O comunicador gostou tanto que, desde 2016, é cliente assíduo e ainda recomendou a marca para a colega de emissora Renata, que também virou fã do sabor inconfundível do chocolate produzido em Jaraguá do Sul.

Uma história com sabor de criatividade

A história da Casa do Chocolate é definida por criatividade e inovação. A loja abriu suas portas pela primeira vez no dia 10 de junho de 1999, com o foco voltado para a confeitaria, comercializando utensílios para a produção de chocolates e ministrando cursos de especialização na área.

Consolidada como uma verdadeira referência para este segmento, há anos a empresa contribui para impulsionar o empreendedorismo local, apresentando a muitas famílias uma nova oportunidade de trabalho e fonte de renda.

Em 2002, a Casa do Chocolate passou a produzir seu próprio chocolate artesanal. A partir daí, a equipe foi sendo qualificada dia após dia e novos produtos foram sendo desenvolvidos até que, no ano de 2013, mais um importante passo foi dado: o lançamento da marca própria Pikantus.

Entre os seus diferenciais, destacam-se a variedade de sabores, as embalagens sofisticadas e criativas para presentes e a personalização de produtos. É possível incluir estampas, nomes de pessoas queridas, escrever mensagens e até mesmo fazer um chocolate com a foto de quem se deseja homenagear. Para o universo corporativo, por sua vez, pode-se estampar logotipos e marcas, tornando o chocolate um brinde inesquecível.

Outra vertente são os doces finos para eventos, como os brigadeiros gourmet, um trabalho que exige disposição e talento dos 14 funcionários que fazem tudo isso girar sem perder a qualidade e o bom atendimento. Um nicho que faz com que a marca ajude a criar memórias afetivas se fazendo presente em momentos marcantes da vida dos clientes, como as festas de casamento, aniversários e batizados.

Sobre a Casa do Chocolate

Ao longo de 25 anos de história, a dedicação, o empenho no atendimento ao cliente e a paixão pelo chocolate transformaram a Casa do Chocolate em uma referência no mercado. A marca é, hoje, um dos comércios mais tradicionais de Jaraguá do Sul. Foi fundada em 10 de junho de 1999, com o foco voltado para a confeitaria, comercializando utensílios para a produção de chocolates e ministrando cursos de especialização na área. Atualmente, atua na fabricação de chocolates artesanais através da marca própria Pikantus e na comercialização de itens para produtores de chocolate artesanal, assim como com a venda de chocolates personalizados e souvenirs, e com uma linha completa de doces finos para eventos. A loja própria fica bem no Centro da cidade, na Rua Estheria Lenzi Friedrich. Para saber mais basta seguir @chocolatepikantus, nas redes sociais.